L’arte della Pasticceria, unita alla passione, qualità e fantasia . . .

Questo è lo spirito con il quale lavoriamo per soddisfare nel migliore dei modi la clientela. "Pasticceria Franco" oggi rappresenta l’evoluzione di un'attività pluriennale nel settore della pasticceria artigianale, ricca di esperienze accumulate nel corso degli anni, grazie al rapporto intrapreso con la clientela e alla  regolare partecipazione ai corsi di aggiornamento.

La nostra produzione è frutto di una selezione di materie prime di massima qualità abbinata ad una particolare attenzione ai valori tradizionali e alle ultime tendenze in campo creativo.

Il lavoro artigianale così curato ci consente un’ottima produzione di pasticceria fresca, secca, torte classiche e personalizzate con foto, pasticceria salata per buffet e rinfreschi e altre  nostre specialità. Tra queste ricordiamo i deliziosi “Morettesi”, la finissima pralineria, le uova di pasqua decorate con i personaggi preferiti dai più piccoli o con soggetti tradizionali.

Proprio per questa nostra lavorazione, ricercata e variegata, il 25 ottobre 2004 ci è stato assegnato il marchio “Piemonte Eccellenza Artigiana”, segno distintivo che certifica la perizia e la professionalità dell’impresa artigiana.

Inoltre offre fiducia ai consumatori, comunica e distingue i prodotti sui mercati nazionali ed esteri.

Pasticcino dopo pasticcino cerchiamo dunque di produrre dolci esclusivi perché se un dolce è un premio personale o un regalo è giusto che sia al meglio.

Vi invitiamo a recarvi a Moretta

dove saremo lieti di potervi addolcire sempre di più !!!

Laura  &  Davide

i nostri dolci per tutte le occasioni: matrimoni, anniversari, nozze d'oro, compleanni, onomastici, battesimi, prime comunioni, cresime e per tutte le ricorrenze: Natale, Epifania, capodanno, 14 febbraio San Valentino, bugie a carnevale, 8 marzo festa della donna, festa della mamma, festa del papà, 15 agosto festa dell'Assunta, festa dei nonni, Pasqua, halloween ecc... ecc...

LA  NOSTRA  PRODUZIONE

Pasticceria fresca: Bignè classici alla crema con vaniglia in bacche, nocciola con nocciole IGP - zabaione, caffè, moscato, pistacchio di Sicilia, cioccolato fondente, caramello mou - scentilly e cigni con panna fresca - funghetti al cioccolato fondente - cannoncini al burro con crema pasticcera - maggioformaggio con base di pasta frolla con mousse al formaggio e mousse di cioccolato al latte - ël bicerin con mousse al formaggio e cioccolato al latte - meridiana con panna cotta alla vaniglia, nocciola e amaretti alla mandorla - banane e cioccolato con banane fresche flambate al rhum, mousse al cioccolato fondente e biscotto morbito alle mandorle - zurigo mignon con panna con torrone e cioccolato fondente, base di frolla zurigo al cacao tartufata gianduja - Caramellati bignè con crema e panna montata, vaniglia in bacche e caramello croccante - tartufi - delizia al dolcetto - Tartine russe - yogurt naturale - tartine frutta fresca - limoncello - palle di neve - passione langhe - babà - tartine alle pere - meringhette - caffè moka - amaretto - cassatine - diplomatico - imperiale - panna cotta - ect ....

Pasticceria secca: Assortimento pasticceria secca tradizionale - merendine - amaretti (solo mandorle di prima qualità e ... tanta morbidezza) - biscotti al latte - savoiardi - paste di meliga - anicini - pasta reale - torcetti & roma - torte di frutta - crostate di mele - panettoni - colombe  - pandoro - novellini alla panna - brutti ma buoni - croccantini alla nocciola - paste di meliga - cioccolato e nocciole - ect ....

Torte Classiche:  Zurigo - mimosa - nocciolino - saint honorè - meringata - meringata al cioccolato - mille fogli - ect .... 

Semifreddi: Fragola - moscato - nocciola- bicchieri monoporzione (cremino, frutti di sicilia, sapori del bosco, zuppa romana, crèmeuse di fragole, mousse al grand marnier) - bicerin al formaggio - violetta - sbrisolona e fave tonka - sacher classica o in piedi - ipanema mango e cioccolato - gianduja e limone - fiori d'arancio - caffé.

Il salato:   Canapé al prosciutto - canapé al tonno - canapè prosciutto cotto - canapè al salmone - gamberetti - formaggi - darna di salmone in gelatina - girella al tonno - riccio - salatini (funghi,- formaggio, pizzette, olive, tonno, prosciutto, spinaci, carciofi, grana e wurstel) - serpentone

Specialità:  Golosa - confettura banane e cioccolato - confettura arance e cioccolato - confettura pere e cioccolato - torte personalizzate per ogni ricorrenza

Morettesi:  Morettesi al rhum - tartufo al torroncino - basin ëd morëtta alla nocciola - limoncello - gran marnier - confezioni personalizzate

Uova di Pasqua:  Uova personalizzate - ½ grigliato, ½ spruzzotto e fiori di cioccolato - paesaggi 3d in ghiaccia reale - l'uovo della rossa - coniglietti - uova con gallinella - funghi in cioccolato - pinguini - l'aeroplanino - galline che spettegolano

Pralineria:  Soggetti assortiti